Французы во все времена были авантюристами немного больше чем другие европейцы. А когда речь заходит об их национальной кухне, то первое, что приходит на ум – улитки. Да, именно французы научили весь мир наслаждаться блюдами из моллюсков. По крайней мере, так считает большинство наших современников. Хотя на самом деле этих брюхоногих в качестве пищи использовали еще в античные времена.
Лечебные свойства улиток ахатин для кожи
Улитка ахатин — гигантский брюхоногий моллюск, обитающий в тропических и субтропических странах с жарким и влажным климатом. Жители Африки употребляют ее в пищу, а также используют слизь в качестве ранозаживляющего средства.
В годы Второй Мировой войны к африканским улиткам проявили интерес американские и японские военные. Используя их в пищу в качестве легкодоступного белка. Для гурманов рецепты блюд из ахатина.
Диетические и лечебные свойства улиток высоко ценились во времена Гиппократа. Мясом моллюска он лечил анемию, рахит, туберкулез и многие другие болезни. Муцин улитки Гиппократ использовал, как основной ингридиент для мазей от ожогов, незаживающих ран и лечения проблемной кожи.
После окончания Второй Мировой войны, Южная Америка, Япония и Корея начали выращивать улитку ахатин на специальных фермах. Диетическое мясо моллюска экспортировалось во многие страны Европы. Затем работники улиточных ферм обратили внимание на ранозаживляющий и омолаживающий эффект улиточной слизи.
Ученые заинтересовались этим наблюдением, провели ряд исследований и выявили, что слизь улитки состоит из целебных компонентов, которые увлажняют, питают, лечат и омолаживают кожу.
Что такое муцин
Во время стресса все улитки выделяют специфический секрет — муцин. Это вязкая слизь выделяется, когда моллюск подвергается опасности, когда возникает смена привычных условий на неблагоприятные. О целебных свойствах муцина было известно ещё древним египтянам. В рецептах, написанных на древних папирусах, упоминаются гигантские ахатины, которыми натирали кожу рук и лица.
Клинические исследования этого вещества стали проводиться лишь в 20 веке. Учёные обнаружили в муцине:
- гиалуроновую и гликолевую кислоту;
- протеины;
- коллаген;
- витамины;
- аллантоин;
- минеральные соли.
К тому же муцин обладает гипоаллергенными свойствами, а качественная косметика с этим ингредиентом абсолютно безопасна. Сейчас улиточный муцин применяют в производстве косметических и ранозаживляющих средств. Муцин иногда путают со слизью, выделяемой моллюском при передвижении, в обычном состоянии. Эта слизь не имеет таких выраженных целебных свойств, как муцин.
Состав слизи улитки ахатин
- Коллаген — это белок, который поддерживает эластичность и упругость дермы. Отвечает за тургор кожи.
- Аллантоин — это антиоксидант, который связывает свободные радикалы, способствует омоложению и восстановлению кожи. Препятствует возрастным изменениям дермы.
- Эластин — это белок, который участвует в синтезе коллагена в тканях кожи. Поддерживает упругость и эластичность кожных покровов. Разглаживает морщины.
- Натуральные антибиотики — бактериофаги, которые защищают кожу от патогенных бактерий и различных паразитов. Способствую лечению угревой сыпи.
- Натуральные витамины А, В, С, Е — увлажняют, питают, ухаживают за кожей.
- Лектины — это белковый липучки, которые склеивают бактериальные клетки, очищают кожу. Борются даже с опухолевидными клетками при раке кожи.
- Гликолевая кислота — способствует отслоению и очищению ороговевшего слоя дермы. Кожа нежно очищается от омертвевших клеток. Способствует поддержанию электролитного баланса в дерме.
- Фулий или солнечный фильтр — защищает кожу от воздействия вредных солнечных лучей. Защищает от воздействия солнечной радиации. Увлажняет кожу. Предотвращает появление веснушек и пигментных пятен.
Косметологические свойства слизи улиток
Слизь улитки ахатин оказывает не только уход за коже, но и способствует рассасыванию рубцов, шрамов и морщин. Эффективно борется с возрастными изменениями кожи, осветляет пигментные пятна и веснушки. Кожа подтягивается, увлажняется, становится свежей и гладкой.
Хороший лечебный и восстанавливающий эффект оказывает муцин ахатина на ожоги. Муцин снимает боль, отек и регенерирует обожженные ткани. Сегодня более половины улиток выращиваются для ожоговых центров.
Как и каких улиток ахатин применяют в косметологии
Все представители семейства ахатин обладают лечебными и омолаживающими свойствами, но для косметологических процедур используют тех, которые выращены в неволе. Собирать улиток в природе и пользовать их в качество косметологов — нельзя.
Чаще всего в косметологии используют ахатина фулика или ахатина ретикулята, эти моллюски не требуют специального ухода, всеядные и общительные.
Впервые в косметологии применили улиток ахатин в Японии. Так появилась новая косметологическая процедура — улиткотерапия. Косметологи используют слизь улитки ахатин в качестве основного ингридиента для ухода за кожей. Применяя ее для масок и кремов. Рецепты масок из слизи ахатина.
Слизь впитывается кожей быстро и не оставляет жирных следов.
Вторым направлением в улиткотерапии стал массаж ахатинами. Улитка не только массирует кожу, но и очищает ее от ороговевших клеток, слизь улитки способствует заживлению, регенерации и омоложению.
Устройство террариума, наполнение
В качестве террариума может быть использована любая прозрачная емкость из стекла или из пластика. При этом она должна быть с крышкой, в которой проделаны вентиляционные отверстия. Как указывают многие опытные владельцы моллюсков, лучше отдать предпочтение емкости горизонтального типа. При этом нужно учитывать, что для содержания одной особи необходимо до 10 литров объема.
У террариума должна быть предусмотрена система обогрева, поскольку ахатины любят тепло. Не зависимо от сезона, температура в террариуме должна находиться на уровне 26-28 градусов. Для подобных целей лучше использовать безопасные в применении термоковрики. При этом важно контролировать температурный режим, так как нежелательно, как понижение температуры, так и ее повышение.
Освещение террариума так же играет важную роль, хотя дополнительная подсветка в темное время суток не обязательная. Необходимо защитить моллюсков от попадания на них прямых солнечных лучей, поэтому устанавливать террариум на подоконник нельзя ни в коем случае.
На дно террариума укладывается слой грунта, в виде кокосового субстрата, хорошо сохраняющего влагу. Толщина слоя зависит от величины моллюсков. Перед тем, как грунт будет использован по назначению, его заливают крутым кипятком, после чего он должен остыть и высохнуть. Как вариант, подойдет верхний слой чистого торфа, который имеет кислотность на уровне 5-7 pH.
Важный нюанс! Емкость с большой улиткой следует располагать в местах, где отсутствуют сквозняки или прямые солнечные лучи. При этом очень важно, чтобы к емкости не поступало избыточное тепло от различных отопительных приборов.
В террариум следует поместить ряд дополнительных элементов, в том числе качественные поилки и кормушки из мягких и экологически чистых материалов. Не помешает не большой домик и бассейн. Наиболее подходящий вариант – это применение изделий из пищевого пластика. Нежелательно, чтобы в жилище моллюсков присутствовали либо достаточно твердые, либо острые предметы, которые могут способствовать различным повреждениям тела. Некоторые владельцы советуют высаживать в их жилище культуры в виде салата или кошачьей травы. Дополнительные аксессуары, такие как веточки, пенечки или деревянная кора, станут дополнительным украшением внутреннего пространства террариума.
Улитки Ахатины — уход и содержание
Использование ахатин в косметологии
Используют улиток ахатин в косметологии для молодости и красоты кожи. Слизь моллюска используют для масок, кремов, сывороток и медицинских препаратов.
Маски со слизью улитки
Косметологическая индустрия предлагает широкий ассортимент улиточных масок. Они различаются по цене, бренду и назначению. Косметологические клиники, салоны красоты и SPA-центры предлагают широчайший выбор масок со слизью улитки для ухода за лицом и другими участками тела. Но сделать омолаживающую маску с муцином ахатина можно в домашних условиях, если у вас уже живут африканские улитки или же завести парочку неприхотливых улиток-косметологов.
Как собрать слизь улитки
Перед тем, как приступить к сбору слизи, ахатину следует помыть в теплой воде от остатков грунта, экскрементов и пищи. Приготовить емкость и напугать улитку светом, она спрячется в раковину и выделит муцин. Для одной маски достаточно чайной ложки муцина улитки.
Улиточная маска в домашних условиях
В маске к муцину улитки можно добавлять банан, мед, овсяную муку.
Улитку моют теплой водой или отваром ромашки. Затем пугают и аккуратно собирают слизь улитки. Смешивают с газированной водой и тщательно перемешивают. Наносят на чистое лицо и оставляют на 20 минут. Смывают маску теплой водой. Проводя такие процедуры через день.
Цвет кожи улучшается, уходят отеки и темные круги под глазами, кожа подтягивается и излучает красоту и здоровье.
Виды брюхоногих
Существует около 90000 видов улиток, но всемирная слава досталась только 3 видам: гигантской африканской улитке, виноградной и Helix Aspersa.
Африканский гигант
Ахатина, или гигантская африканская улитка, является одним из самых больших представителей наземных моллюсков. Взрослые представители этого вида могут превышать 30 см в длину. Если температура внешней среды опускается ниже 2 градусов по Цельсию, ахатина прячется в своем домике конической формы и впадает в спячку. Но в особо жаркие летные дни животное также может погрузиться в сон, спасаясь от чрезмерно высокой температуры. Что интересно, в случае сильной засухи африканские гиганты могут проспать в «домике» до 3 лет.
Родина ахатины – Африка. Но биологи заметили, что эти существа весьма неплохо чувствуют себя на островах Карибского бассейна и Тихого океана. Меж тем, на чужой для себя территории эти травоядные мигранты несут много неприятностей сельскому хозяйству. Еще больше пугает аграриев тот факт, что ахатины очень быстро размножаются: одна улитка каждый раз откладывает около 200 яиц, в год – почти 1200.
В мировой кулинарии мясо ахатины не считается съедобным. В первую очередь, из-за высокого риска заразиться паразитами. Меж тем, жителей Африки эта опасность не останавливает. Они едят ахатин сами и продают мясо гигантских моллюсков туристам.
Французский деликатес
А вот кто не требует особого представления, так это виноградная, или садовая, улитка (Helix Pomatia). Именно этот вид чаще всего встречается в наших садах, огородах, парках. И именно эти брюхоногие являются визитной карточкой французской кухни. Именно Helix Pomatia с аппетитом едят гурманы в лучших ресторанах Европы, называя их римскими или бургундскими улитками.
Самые большие популяции виноградных моллюсков были замечены в Австрии, Бельгии, Германии, Румынии, Испании, Украине, Великобритании, Люксембурге и некоторых других странах на континенте. Меж тем, эти съедобные улитки, будучи весьма неприхотливыми, уже с успехом осваивают страны Азии, Африки, Океании и Америки. Для комфортной жизни они нуждаются в умеренном солнце и повышенной влажности.
Helix Aspersa
Этот вид улиток – один из самых известных в Европе. С одной стороны, Helix Aspersa заслужила славу садового вредителя, а с другой – ее почитают, как моллюска, обладающего важными целебными свойствами. Их желтые или кремовые раковины редко превышают 3-4 см. Раньше Helix Aspersa трудно было найти за пределами их природного ареала (Западная Европа, Северная Африка, Ближний Восток). Но в последнее время эти брюхоногие активно осваивают территории США, Канады, Мексики, Аргентины, Чили, Южной Африки, Новой Зеландии, куда, как полагают, они прибыли вместе с грузовыми перевозками. За год одна Helix Aspersa откладывает около 500 яиц.
Этот вид улиток также считается съедобным. Однако свою главную популярность и применение Helix Aspersa получили в области косметологии.
Массаж с ахатинами
Во время массажа действие улитки на кожу многогранно. Ахатина массирует кожу во время своего передвижения, очищает и заживляет. Проводят массаж улитками в салон красоты, косметологических центрах, но можно и в домашних условиях.
Массаж ахатинами в домашних условиях
Улитки обмываются теплой водой. Чистое лицо смазывается молоком или соком огурца и на него рассаживаются моллюски. Они медленно передвигаются и покрывают слизью кожу. Через 15 минут улитки снимаются, а слизь аккуратно вбивается в кожные покровы. Через 10 минут лицо протирают теплым молоком или отваром трав. Процедуру проводят через день, результаты заметны после первого сеанса.
После процедуры остается небольшое покраснение на коже, которое характерно для пилинга. Поэтому массаж с ахатинами не рекомендуется проводить в летнее время, так как могут появиться пигментные пятна.
Общая характеристика
Улиток можно встретить, пожалуй, в любом уголке планеты, а по количеству видов они уступают только насекомым. Принадлежат к классу брюхоногих, который включает в себя наземных, пресноводных, морских улиток и слизней. Их предки – одни из самых древних видов животного мира. Археологи говорят, что первые брюхоногие жили на нашей планете еще 500 миллионов лет назад.
Представители брюхоногих способны адаптироваться к самым разным условиям жизни. Они не требуют много пищи. Слизни отличаются от улиток только тем, что лишены экзоскелета («домика»). Представители разных видов наземных улиток могут значительно отличаться друг от друга, в частности размерами. Некоторые представители вида не достигают и 10 мм, в то время как на африканском континенте обитают гигантские особи – более 30 см.
Большинство улиток передвигается очень медленно – примерно на 1 мм в секунду, оставляя за собой слизистый след. Именно благодаря слизи брюхоногие способны передвигаться практически по любой поверхности, не повреждая себя. Они напрочь лишены слуха, но ориентироваться на местности им позволяет зрение и острое обоняние, которое является главным для этих животных. «Домик» улитки «растет» вместе с ней и окончательно затвердевает, когда брюхоногое создание достигнет взрослого возраста.
Еще одна уникальность этих животных в том, что они являются гермафродитами. То есть в каждой улитке сочетаются мужские и женские половые органы, а после спаривания яйца откладывают оба партнера.
Средняя продолжительность жизни брюхоногих варьируется от 2 до 7 лет. А вот в неволе они могут достигать 15-летнего возраста (некоторые способны прожить почти четверть века).
Лечение псориаза ахатинами
Слизь улитки оказывает благотворное влияние на кожу поврежденную псориазом. Если вы страдаете данным заболеванием, заведите несколько ахатин. Наблюдение за улитками помогает расслабиться нервной системе, снять стресс после тяжелого дня. Косметологи рекомендуют ежедневное выкладывать ахатин на кожу с псориазными высыпаниями.
Массаж улитками способствует тому, что она меньше сохнет и шелушится. Слизь ахатина способствует регенерации кожи. Если вам неприятно ощущать улитку на своей коже, тогда собирайте ее муцин и втирайте в поврежденную кожу. Конечно, лечение псориаза улитками ахатин длительное и не всегда эффективное.
Косметологи об ахатинах
Африканские улитки произвели фурор в области эстетической косметологии. Улиточный массаж борется с растяжками, грубыми рубцами, бородавками и шрамами. За несколько сеансов улиткотерапии достигается положительный и долговременный эффект.
Косметологи не перестают восхищаться волшебными свойствами муцина улитки, который способствует разглаживанию морщин, останавливает и поворачивает вспять возрастные изменения кожи.
Что лечат улитки ахатин
- Поддтягивают и омолаживают кожу;
- Улучшают цвет лица, уходят отеки и темные круги под глазами;
- Улучшается кровообращение в коже, укрепляются мелкие сосуды;
- Восстанавливается упругость и эластичность дермы;
- Уходят угри, прыщи, дерматиты, экзема и псориаз;
- Разглаживаются и светлеют рубцы, шрамы на коже, веснушки и пигментные пятна;
- Защищают кожу от солнечной радиации, патогенных бактерий и грибков.
Кто такие ахатины?
Такой вид известен как гигантские африканские улитки. Раковина у них желтоватого цвета, длина раковина до 37 см, весят до 450 грамм. Самка может откладывать огромное количество яиц. В кладке насчитывают до 500 миниатюрных яиц.
Дышат эти существа кожей. А вот слуха у них нет. Продолжительность жизни улиток в комфортных условиях может составить до 10 лет. Рост продолжается у моллюсков всю жизнь. Интересная черта — это их ум. К своим хозяевам существа привыкают довольно быстро.
