Никаких акне и высыпаний: диета для идеальной кожи

Под редакцией эксперта:

Надежда Примочкина, диетолог — 17.05.2021

При рождении кожа человека содержит большое количество коллагена и эластина – белков, которые являются основными компонентами соединительной ткани. С возрастом их выработка в организме замедляется, кожные покровы становятся менее упругими, появляются морщины. Употребление продуктов, стимулирующих выработку коллагена, эластина, а также гиалуроновой кислоты – ещё одного важного компонента эпидермиса, поможет замедлить процесс старения и подтянуть кожу тела. Выясним, что же это за продукты.

Почему появляются растяжки и морщины?

Коллаген и эластин – тончайшие переплетенные между собой волокна, хрупкие по своей природе, поэтому они довольно быстро разрушаются. Продолжительное воздействие солнечных лучей, токсины, загрязнённый воздух, табачный дым и неправильное питание ускоряют этот процесс, поскольку запускают в действие свободные радикалы.

Есть у кожи и ещё один враг – сахар. Его молекулы вступают в реакцию с соединительной тканью, вызывая снижение твёрдости и эластичности кожи, что приводит к появлению растяжек и морщин. Одновременно вырабатываются продукты, способствующие дряблости и усталости кожных покровов.

Использование косметических средств с антиоксидантными свойствами или кремов с коллагеном и гиалуроновой кислотой способно отчасти изменить ситуацию с растянутой кожей и неглубокими морщинами, но кардинально решить проблему им не под силу. В самые глубокие слои дермы они не проникают, не обеспечивают защиты от старения.

Даже самые современные средства и косметические процедуры не будут эффективны, если организм не получает важный материал в виде коллагена и эластина с пищей. Для упругой кожи необходимо правильно организовать питание и регулярно употреблять продукты, обеспечивающие поступление полезных веществ для сохранения молодости кожи.

Продукты, помогающие выспаться — правильное питание как основа крепкого сна

Питание для красивой кожи: выбор крема

Некоторые девушки уверены, что питательные кремы обязательно должны быть жирными и «тяжелыми». Однако это миф: в современных магазинах косметики представлено большое количество питательных средств с насыщенной формулой и облегченной текстурой. Слишком плотные кремы могут «перегружать» кожу, оставлять плотную жирную пленку. Затруднять нанесение макияжа. Для качественного домашнего ухода стоит выбирать более легкие косметические средства, которые оптимально подходят для вашего возраста и типа кожи.

Комплексный уход для питания и сохранения красивой кожи лица включает:

1. Дневной крем для лица Интенсивное питание Черный Жемчуготкроется в новом окне эффективно разглаживает мелкие морщинки и улучшает выработку коллагена в коже. Средство интенсивно питает, смягчает и выравнивает микрорельеф.

Дневной крем для лица Интенсивное питание

46 мл

1. Ночной крем для лица Интенсивное питание Черный Жемчуготкроется в новом окне делает кожу более плотной и восполняет недостаток коллагена. Он быстро впитывается, не оставляя жирной пленки и неприятной липкости. Средство идеально успокаивает и дарит комфортные ощущения, способствует устранению «заломов» на коже.

Ночной крем для лица Интенсивное питание

46 мл

Для получения дополнительной порции увлажнения перед каждым использованием крема стоит наносить Освежающий тоник Черный Жемчуг Для нормальной и комбинированной кожиоткроется в новом окне. Он дарит приятную свежесть, устраняет чувство стянутости, тонизирует и повышает упругость кожи. Благодаря содержанию 20% ухаживающей сыворотки тоник идеально подготавливает лицо к дальнейшему уходу. Наносите крем на лицо и шею после тонизирования – это позволит питательным веществам запечатать влагу внутри кожи.

Что необходимо включать в меню?

Избавиться от дряблости и растяжек поможет соблюдение нескольких правил питания.

В ежедневное меню нужно обязательно включать:

1. Продукты, богатые белком (мясо, сою, молочную продукцию) как основу и строительный материал для упругой кожи.
2. Растительные жиры (нерафинированные масла холодного отжима, орехи), возвращающие эластичность эпидермису.
3. Сложные углеводы (цельные злаки, овощи), заряжающие энергией, но не повышающие сахар в крови.
4. Фрукты, овощи и ягоды, как источники антиоксидантов (биофлавоноидов, ликопина, витаминов А, С, Е, полифенолов).
5. Продукты, содержащие минеральные вещества, необходимые для лучшего усвоения белков.

Магний, медь, сера, марганец, цинк и селен являются коферментами коллагена, стимулируют его выработку и формирование эластичной ткани.

Антиоксидант – это любой продукт, нейтрализующий действие свободных радикалов, повреждающих здоровые клетки. Употребление богатых антиоксидантами фруктов, ягод и овощей обеспечит тело оружием для борьбы со старением и защиты от УФ-излучения, приводящего к сухости эпидермиса, морщинам и растяжкам.

Для предупреждения дряблости кожи важно поддерживать оптимальный водный баланс в организме. Недостаточное поступление жидкости в виде чистой воды – один из факторов преждевременной потери эластичности дермы. Ежедневное употребление 2 литров воды является обязательным при борьбе с сухостью кожи, растяжками и для их предупреждения.

Отзывы реальных людей

Как добиться, чтобы кожа была упругой?

Отзыв на форуме

Отзыв на форуме

Отзыв на форуме

Отзыв на форуме

Отзыв на форуме

Отзыв на форуме

Сколько людей, столько и мнений.

Какие продукты подтягивают кожу?

Эффективнее всего в борьбе против растяжек кожи тела будет правильно организованное питание. Добавление в рацион нижеперечисленных продуктов наполнит изнутри даже самые глубокие слои дермы, станет отличной профилактикой дряблости и морщин.

Мясо

Основными компонентами коллагена являются аминокислоты глицин и пролин. Наибольшая их концентрация обнаружена в говядине, куриной грудке, индюшатине и мясе ягнёнка. Чтобы кожа оставалась упругой, в рационе всегда должен быть полноценный источник белка.

При поступлении мясной пищи в организм происходит также синтез дипептида карнозина, укрепляющего коллагеновые волокна.

Мясо рекомендуется выбирать постное, а готовить его с использованием минимального количества жира (запекать, варить или использовать пароварку). В день достаточно съедать 150-200 г.

Хорошими источниками белка являются творог, рыба, сыр, яйца, орехи, бобовые. Для восполнения дефицита аминокислот их также рекомендовано включать в рацион.

Помидоры

Томаты – чемпионы по содержанию мощнейшего антиоксиданта ликопина. Он помогает защитить кожу от УФ-излучений, предохраняет её от чрезмерного иссушения.

Исследования показывают, что всего 25 г томатной пасты или 2 помидора в день снижают риск солнечных ожогов и появления дряблости кожи на 30%.

Биодоступность ликопина увеличивается, если помидоры подвергнуть термической обработке. Лучше всего для профилактики преждевременного старения кожи употреблять томатный соус или пасту.

Усвояемость ликопина повышает также совместный приём помидоров с продуктами, богатыми ненасыщенными жирами (можно сбрызнуть дольки оливковым маслом или добавить к блюду авокадо).

Все овощи и фрукты оранжевого и красного цвета (морковь, болгарский перец, хурма, тыква, арбуз, абрикосы) богаты ликопином. Включая их в достаточном количестве в рацион (300-400 г в сутки), можно избавиться от растяжек и защитить кожу от вредного воздействия солнечных лучей.

Фасоль

Содержит магний, серу, цинк, белок и гиалуроновую кислоту. Богатый состав обуславливает огромную пользу употребления фасоли для продления молодости кожи и борьбы с растяжками. Чтобы улучшить состояние эпидермиса необходимо ежедневно съедать 2 ст.л. фасоли. Наиболее полезна зелёная фасоль.

Соевые бобы

За выработку гиалуроновой кислоты в организме отвечает гормон эстроген. Чем выше его уровень, тем больше в коже будет влаги, выше будет её тургор и плотность. Соя – природный аналог эстрогенов. Генестеин – изофлавоноид содержащийся в соевых бобах, помогает блокировать ферменты, которые приводят к снижению тонуса кожи. Регулярное употребление в пищу соевых продуктов (сыра тофу, фучжу, соевого мяса, муки и молока с бифидобактериями) гарантирует повышение уровня гиалуроната в организме и положительное влияние на кожу при растяжках.

Желатин

Желатин (полностью натуральная добавка, изготавливаемая из костей и хрящей животных) является гидролизованным коллагеном и обладает хорошей биодоступностью для организма. Он в большом количестве содержит аминокислоты глицин и пролин, а также ещё 16 аминокислот.

Желатин, принимаемый в виде желе, холодца или заливного в дозе 5 г в сутки в течение двух месяцев заметно улучшает тонус и гладкость кожи.

Пищевой желатин не рекомендован к употреблению в больших количествах людям с повышенной свёртываемостью крови и страдающим мочекаменной и желчекаменной болезнью, поскольку может вызвать обострение заболеваний.

Черника

В выработке коллагена важная роль принадлежит флавоноидам – растительным пигментам. Больше всего их содержится в чернике, красном винограде, гранате. Они усиливают прочность коллагеновых волокон, препятствуют их разрушению под действием ферментов, выделяемых при различных воспалительных процессах и окислении в организме (обладают сильными антиоксидантными свойствами).

Для подтягивания кожи нужно ежедневно употреблять ягоды черники (около стакана), чтобы нейтрализовать свободные радикалы. Черника предотвращает повреждение клеток, замедляя процесс преждевременного старения кожи.

Рыба и морепродукты

В рыбе (лососе, макреле, тунце, сардинах) содержатся самые полезные для молодости кожи жирные кислоты (омега 3). Морепродукты богаты цинком, селеном и магнием.

Употребление даров моря 2-3 раза в неделю замедляет процесс разрушения коллагена и подтягивает кожу.

Чеснок

Чеснок, как и репчатый лук, является одним из лучших источников серы, необходимой для синтеза коллагена и предотвращения его распада. В нём содержатся также липоевая кислота и таурин, которые способствуют восстановлению разрушенных волокон соединительной ткани.

Чтобы подтянуть кожу и продлить её молодость, достаточно ежедневно съедать 1-2 зубчика чеснока или использовать в качестве добавки к блюдам чесночное масло.

Его можно приготовить по следующему рецепту:

• свежую головку чеснока разобрать на зубчики, очистить от шелухи и ошпарить кипятком;
• простерилизовать стеклянную ёмкость, в которой будет храниться масло (желательно из тёмного стекла);
• мелко порезать зубчики и положить их в банку (бутылку);
• налить 0,5 л растительного масла холодного отжима (лучше всего подойдёт оливковое);
• при желании добавить веточку укропа, базилика, орегано;
• плотно закрыв ёмкость крышкой, убрать в тёмное прохладное место на 2 недели.

Готовое масло хранить в холодильнике 2-3 месяца. Добавлять в салаты, мясные и овощные блюда по 1-2 столовые ложки.

Орехи

Упругой коже помогают оставаться жирные кислоты. Жировая ткань, которой как бы обёрнуты клетки дермы, создаёт защитный слой, предохраняя от сухости, морщин и растяжек.

Орехи (особенно миндаль и грецкие) богаты ненасыщенными жирными кислотами омега 3 и альфа-линоленовой кислотой. Кроме того, они являются источником белка, магния, цинка и меди.

Всего 30 г орехов в день обеспечит необходимое питание коже, предотвратит разрушение коллагена и эластана, придаст кожным покровам мягкость и упругость.

Как восстановить упругость кожи

Каждой женщине хочется быть красивой и привлекательной. Особое значение этот вопрос приобретает в летнее время. Со временем кожа теряет упругость и эластичность. Особенно это заметно после родов и после значительной потери веса в результате похудения.

Чтобы предупредить быстрое увядание кожи и преждевременное старение, необходимо ухаживать за кожей. В постоянном уходе нуждается даже молодая кожа.

К важнейшим элементам, помогающим сохранить молодость, относятся:

• Гиалурон – обеспечивает увлажнение кожи;
• Эластин – позволяет коже растягиваться и возвращаться в первоначальное положение;
• Коллаген – повышает плотность и упругость соединительной ткани.

Коллаген составляет основу соединительной ткани организма (сухожилие, кость, хрящ, дерма) и обеспечивает ее прочность и эластичность.

Источник Википедия

При нарушении процесса синтеза этих элементов кожа начинает увядать.

Вы также можете ознакомиться со статьей .

Что лучше исключить из рациона?

Учёными замечено, что употребление некоторых продуктов отрицательно отражается на состоянии кожи.

Ранее старение по причине воздействия свободных радикалов и разрушения коллагеновых волокон возникает при частом включении в рацион:

1. Насыщенных и трансжиров (жареная пища, фаст-фуд).
2. Переработанных продуктов (очищенная крупа, кукурузные хлопья, каши быстрого приготовления).
3. Колбасных изделий.
4. Сладостей и мучных продуктов из муки высшего сорта.
5. Молочной продукции с высоким содержанием жира.

Насыщенные жиры и трансжиры разрушают коллагеновые волокна, мешают усвоению полезных для организма и кожи жирных кислот. Переработанная и сладкая пища повышает уровень инсулина в крови и ослабляет действие коллагена, снижая уровень эластана и гиалуроновой кислоты в эпидермисе. Злоупотребление этими продуктами совершенно точно не добавит красоты и молодость коже.

Доктор Джессика Ву – специалист в области диетологии и ухода за кожей, для профилактики и избавления растяжек и морщин советует выбирать только те продукты, которые можно найти или собрать на охоте (теоретически). Избегать переработанных и расфасованных продуктов.

Правильное питание защитит от разрушения коллагена и эластина, подтянет кожу, продлит её молодость. Но в борьбе с дряблостью и морщинами не стоит забывать и о вреде курения, злоупотребления алкоголем. Доказано, что пристрастие к вредным привычкам приводит к преждевременному старению кожи. Привести кожные покровы в тонус, усилив их тургор, помогут также физические упражнения и массаж.

При написании статьи использовались следующие исследования и материалы:

• Джессика Ву. Диета красоты. Система питания голливудских звезд
• Сытин Г.Н. «Оздоровление кожи»
• Зайцев С.М. Питание для оздоровления кожи. Советы и рецепты
• Александро Юнгер – Clean. Революционная диета омоложения
• Эмили Эбер. Стиль жизни Бьютифуд. Экологически чистое питание и уход для обретения кожи своей мечты.

Вредные продукты

От выбора продуктов и способа их приготовления напрямую зависит состояние кожи. При составлении рациона, крайне важно не только выбирать правильные продукты, но и исключить вредные вещества, способствующие образованию акне, угревой сыпи.

В список запрещенных продуктов попадают следующие:

• сладкая выпечка, хлебобулочные изделия, слоеное тесто. Вредной оказывается выпечка на дрожжах, со сливочным маслом или маргарине;
• шоколад. Сильные аллерген, поэтому исключить какао;
• спред и маргарин;
• мясо жирных сортов видов, копчености, колбасы;
• соленая рыба и икра;
• фастфуд;
• кофе.

Также запрещается употребление алкоголя, который способствует обезвоживанию организма. В результате кожа становится сильной сухой, теряет свой природный блеск. Также не стоит использовать компоты, заготовленные на зиму, поскольку в них содержится высокая концентрация сахара.