Диета от прыщей: принципы и правила, примерное меню, рецепты

Текст предназначен исключительно для ознакомления. Мы настоятельно призываем не применять диеты, не прибегать к каким-либо лечебным меню и голоданию без присмотра врачей. Рекомендуем к прочтению: «Почему нельзя самостоятельно садиться на диету».

Прыщи (высыпания на коже, акне, угревая сыпь) — косметологическая проблема, которая традиционно считается типичной для подростков, однако высыпания на коже часто беспокоят и взрослых. Большинство представительниц прекрасного пола, заметив незваных «гостей», зачастую совершают одну и ту же традиционную ошибку: они замазывают очаги прыщей декоративной косметикой. Это лишь сиюминутное решение, которое не уберет саму проблему, а просто маскирует ее проявления. Для того, чтобы выбрать оптимальный метод избавления от прыщей, следует обратиться к косметологу и пересмотреть свой рацион. Именно о том, что вы употребляете в пищу, первым делом спросит специалист, когда вы придете к нему на прием.

Правильная диета — одна из важных составляющих в борьбе за здоровую и красивую кожу. Только комплексный подход, сочетающий наружные средства и правильный рацион, способен раз и навсегда избавить вас от высыпаний на коже. Любые воспалительные процессы, появление угревой сыпи или акне сигнализируют о том, что самое время подобрать диету от прыщей.

Причины появления прыщей

Содержание:

• Причины появления прыщей
• Основные принципы диеты от прыщей
• Рекомендуемые продукты
• «Черный список» продуктов
• Диета от прыщей — примерное меню

Причины появления любых высыпаний на коже варьируются. Дело может быть в нестабильности гормонального фона, заболеваниях некоторых внутренних органов и других нарушениях в организме. Однако чаще всего прыщи сигнализируют о том, что в рационе присутствуют те или иные погрешности, которые необходимо устранить.

Так, например, диетологи давно выяснили, что избыток сахара приводит к интенсивной выработке инсулина, что, в свою очередь, провоцирует повышение уровня мужских гормонов андрогенов. Вследствие этого усиливается выработка кожного сала, которое закупоривает поры. Это первый шаг к возникновению прыщей.

Кроме того, специалисты давно установили связь между состоянием кожи и состоянием кишечника. Рацион современного человека далек от идеального, а потому нередко он становится причиной нарушений в работе ЖКТ. В результате в организме накапливаются шлаки и токсины, происходит замедление обменных процессов. Кишечник перестает выполнять свою непосредственную функцию, он просто не справляется с выводом отравляющих веществ, которые всасываются и начинают разрушать организм изнутри. Кожа подключается к выполнению очистительной функции, «сбрасывая» токсины через поры. В итоге возникает раздражение, прыщи, пресловутые «черные точки» и акне.

Поэтому именно очищение кишечника и нормализация работы ЖКТ являются первым шагом на пути избавления от проблем с кожей.

Важность правильного питания при лечении прыщей

Чаще всего проблема носит генетический характер и передается по наследству, но даже в этом случае, при соблюдении рекомендаций специалистов, интенсивность проявления высыпаний можно контролировать, поддерживая здоровье кожи.

Дерматологи и косметологи, помимо индивидуальных инструкций по лечению угревой сыпи, рекомендуют пациентам придерживаться низкоуглеводной диеты и обратить внимание на продукты, которые помогут уменьшить количество выработки кожного сала и снизят его плотность, препятствуя образованию новых очагов воспалений. Также стоит обратить внимание на перечень продуктов, употребление которых рекомендуется сократить, так как они оказывают негативное влияние на состояние кожи.

Основные принципы диеты от прыщей

Особенность диеты, призванной решить проблему угрей и прыщей, в том, что специалисты могут предоставить лишь рекомендации общего характера. Каждый организм индивидуален, а потому составлять рацион необходимо постепенно, учитывая все особенности, образ жизни и возможную непереносимость тех или иных продуктов. Стремительное и резкое изменение режима питания способно оказать негативное воздействие на самочувствие

Первым шагом в борьбе за здоровую кожу, как уже отмечалось выше, должна стать нормализация работы кишечника. Для того, чтобы избавиться от дисбактериоза, в свой рацион следует включить растворимые пищевые волокна и пектин, способствующие созданию благоприятной среды для размножения полезной микрофлоры.

Натуральными пищевыми волокнами богаты гречневая и перловая крупа, макаронные изделия из цельнозерновой муки, бурый рис, пшеничные отруби, брокколи и брюссельская капуста, укроп, шпинат и т. д.

Огромное значение имеет то, какой именно обработке подвергается пища. Тем, у кого есть проблемы с кожей, диетологи рекомендуют свести к минимуму присутствие жареных блюд в рационе. Используйте пароварку или мультиварку — они помогут не только готовить с минимальным количеством жиров, но и сохранять максимальное количество витаминов и минералов в продуктах.

При проблемной коже рекомендовано ежедневное присутствие в рационе продуктов с высоким содержанием цинка. Речь идет о пшеничных отрубях, печени, постной говядине и морепродуктах. Цинк — микроэлемент, который оказывает положительное влияние на работу сальных желез, нормализует их функции.

За состояние кожи отвечают также витамины. Так, витамин А благодаря своим выдающимся противовоспалительным свойствам способствует заживлению ранок, убирает покраснение и шелушение, выравнивает рельеф кожи. Наиболее высока концентрация этого вещества в рыбьем жире, моркови, кукурузе, абрикосах, молочных продуктах.

Витамины группы В также должны присутствовать в рационе. Они стимулируют обновление клеток эпидермиса, обменные процессы и отвечают за регенерацию клеток. Найти эти витамины можно в сыре, капусте, пшеничной крупе, гречке, печени и почках.

Витамин Е не зря называют «витамином молодости». Он эффективно стимулирует процессы регенерации клеток, обладает эффектом лифтинга, поддерживает водно-липидный баланс в организме, помогая решить проблему сухости кожи, шелушения, пигментных пятен. Этот чудодейственный витамин присутствует в подсолнечном, хлопковом и соевом масле, проросшей пшенице, зеленом горошке, вареных яйцах, петрушке.

Наконец, при любых проблемах с кожей в рационе обязательно должна присутствовать рыба. Она богата омега-3 жирными кислотами, роль которых в состоянии кожи сложно переоценить. Эти вещества обладают мощнейшими противовоспалительными свойствами, купируя даже хронические процессы. Они ускоряют процесс заживления, отвечают за упругость кожи, тонизируют ее.

Когда ждать результаты?

Если диета для проблемной кожи соблюдается правильно, то уже через несколько дней будут заметны улучшения. Нет, прыщи не пропадут. Но прекратятся новые высыпания. Постепенно имеющиеся прыщики померкнут, снизится жирность кожи. Приятный побочный эффект — улучшится цвет лица.

Рекомендуется сочетать питание с правильным наружным уходом, применением препаратов. Иногда используются кислотные пилинги, дерматологическая косметика. Когда прыщи полностью пройдут, можно переключаться на средства от пигментных пятен и постакне. Но диету при этом не бросать. Она должна стать образом жизни.

Рекомендуемые продукты

Список продуктов, рекомендуемых людям с проблемной кожей, довольно широк. Регулировать их присутствие в рационе диетологи советуют, ориентируясь исключительно на собственное самочувствие и возможную непереносимость:

1. Свежие овощи и фрукты. Они богаты клетчаткой, которая отвечает за нормализацию работы кишечника. Диетологи рекомендуют хотя бы раз в месяц проводить разгрузочные овощные или фруктовые дни.
2. Каши следует употреблять не менее трех раз в неделю. Остановите свой выбор на гречке, овсянке, буром рисе.
3. Хлеб разрешен в ограниченном количестве. Лучше выбирать ржаной, грубого помола.
4. Кисломолочные продукты также должны присутствовать в меню. Выбирайте не слишком жирный творог, не забывайте о кефире.
5. Нежирные сорта мяса — говядина, индейка, курятина без кожи. Мясо должно присутствовать в рационе как минимум дважды в неделю. Готовьте его на пару или на гриле.
6. Оливковое масло — натуральный здоровый источник целого перечня полезных веществ. Добавляйте его в овощные салаты.
7. Чистая вода, минералка без газа. Правильный питьевой режим (как минимум восемь стаканов ежедневно) способствует регенерации клеток и общему омоложению организма.
8. Зеленый чай — источник обладающего противовоспалительным действием химического элемента катехина. Сахар в него лучше не добавлять.
9. Орехи — кладезь селена и омега-3 жирных кислот. Разумеется, выбирать стоит орехи в «натуральном» виде, без химических вкусовых добавок.

Витамины для красивой кожи

Чтобы кожа оставалась красивой и на ней не появлялись прыщи, она должна получать следующий набор витаминов:

• Витамин А.

  Он позволяет сохранять влагу в дерме, способствует нормальному подержанию в ее слоях коллагена и эластина, а также может бороться с избыточной работой сальных желез. Таким образом кожа на протяжении долгого времени остается упругой.

• Витамин Е.

  Этот витамин является мощным антиоксидантом, который нейтрализует действие токсинов и прочих вредных веществ. Если организм получает его в достаточном количестве, то на коже не будут образовываться черные точки.

• Витамины группы В.

  Витамины этой группы позволяют доставлять к коже иные питательные вещества, способствуют их качественному усвоению. Однако, если этих витаминов становится в организме слишком много, то это приведет к усугублению воспалительных процессов, а значит, прыщей станет еще больше.

• Витамин С. Этот витамин является главным борцом с прыщами. Он позволяет разрушать токсины, способствует уменьшению воспаления. Более того, попадая с током крови к порам, аскорбиновая кислота выступает в качестве мощного антисептика, который очищает дерму изнутри. Еще витамин С стимулирует иммунитет, повышая способность кожи противостоять негативным факторам внешней среды.

Кроме витаминов, кожа нуждается в цинке, хроме, селене, марганце, меди, железе и полиненасыщенных жирных кислотах.

«Черный список» продуктов

Некоторые продукты, присутствующие в нашем рационе, при возникновении любых проблем с кожей следует исключить. Если вы не в состоянии полностью отказаться от них, то хотя бы сведите употребление всего нижеперечисленного к минимуму.

Итак, «черный список»:

1. Любые копчености, даже домашнего приготовления, фаст-фуд, полуфабрикаты.
2. Приправы. Любители побаловать себя остреньким могут добавлять в блюда чеснок — он обладает противовоспалительным действием и способствует очищению крови. Вкус салата поможет раскрыть корень имбиря, обладающий теми же свойствами.
3. Жирные сорта мяса и рыбы – их необходимо заменить постными.
4. Крепкий черный чай, кофе.
5. Сдоба, белый хлеб.
6. Сладости: сахар, кондитерские изделия, шоколад. Под запретом также очень сладкие фрукты: бананы, инжир, виноград. Тем, кто не в состоянии полностью отказаться от любимых «вкусняшек», диетологи рекомендуют заменить сахар медом.
7. Продукты с высоким содержанием йода: морская капуста, йодированная соль.

Считается, что избыток этого вещества в рационе может спровоцировать появление акне.

Отзывы и результаты

Лечебная диета при акне, по отзывам большинства пациентов, вносит существенный вклад в состояние кожного покрова. В принципе эта диета строится на принципах здорового питания и может назначаться на длительный период. Правда, некоторых пациентов напрягает резкое ограничение в рационе питания простых углеводов.

• «… Проблемная кожа у меня была всегда. Акне появились в 13 лет, но через несколько лет все нормализовалось. Повторно проблема возникла почти в 32 года. Перепробовала различные средства, эффект был минимальный. Пришлось обращаться к врачу-дерматологу, который и назначил мне систематическое лечение, начиная от медикаментов, заканчивая советами по уходу за кожей и видом специальной косметики. Конечно, пришлось сесть на строгую диету. Вначале очень страдала от отсутствия «сладенького», но постепенно привыкла к сухофруктам, различным орешкам и сейчас дискомфорта практически не ощущаю. В принципе, это здоровое питание. К тому же, после перехода на такое питание удалось сбросить почти 5 кг. Сейчас состояние кожи нормализовалось, и высыпаний практически нет, но диеты я все же придерживаюсь, поскольку придется начинать лечение заново»;
• «… Как показывает мой опыт, правильное питание и состояние кожи тесно взаимосвязаны. Как только начинаю увлекаться сладостями, особенно на праздники, сразу страдает кожа. Сразу сажусь на диету, отказываюсь от сладостей, вредных продуктов, жирных мясных изделий и через 2-3 недели состояние кожи улучшается».

Что вызывает акне

Чтобы понять, по какой причине акне возникают на коже, нам необходимо больше узнать о самом кожном покрове. Поверхность кожи покрыта небольшими отверстиями (порами), которые соединяются с сальными железами, производящими маслянистую жидкость под названием кожное сало. Ваши сальные железы вырабатывают кожное сало, которое впоследствии поступает на поверхность кожи через тонкий канал, называемый фолликулом.

Поступая на поверхность кожного покрова через фолликул, кожное сало выводит из пор мертвые клетки кожи. Прыщи и угревая сыпь возникают в результате засорения кожных пор мертвыми клетками кожи, избытком кожного сала, а иногда и бактериями. В период полового созревания, гормоны часто вызывают чрезмерное производство кожного сала, что увеличивает риск возникновения акне.

Есть три основных типа акне:

1. Белые угри – небольшие гнойнички, торчащие на поверхности кожи, которые возникают при закупорке пор.
2. Черные угри (комедоны) – расширенные засоренные поры, которые характеризуются крошечными темными пятнами на ее поверхности.
3. Прыщи – поры открыты, что позволяет кожному салу, бактериям и мертвым клеткам кожи попадать под кожу. Они появляются в виде красных выпуклостей, которые иногда имеют заполненный гноем белый верх (реакция организма на бактерии).

Каким образом ваш рацион питания влияет на кожу

Ваш ежедневный рацион питания может негативно отразиться на состоянии вашей кожи. Некоторые пищевые продукты поднимают ваш уровень сахара в крови быстрее, чем другие. Когда уровень сахара в крови быстро повышается, это заставляет организм вырабатывать гормон инсулин, избыток в крови которого может привести к чрезмерному производству кожного сала вашими сальными железами, увеличивая риск возникновения прыщей и угревой сыпи.

К некоторым пищевым продуктам, вызывающим всплески инсулина, относятся:

• макаронные изделия
• белый рис
• белый хлеб
• сахар

Эти продукты содержат высокогликемические углеводы, которые и стимулируют производство инсулина. Это означает, что они сделаны из простых сахаров. Согласно данным исследования, опубликованного в журнале Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, шоколад также усугубляет акне, но, кажется, не воздействует на всех людей одинаково.

Другие исследователи изучали связь между так называемой «западной диетой» или «стандартной американской диетой» и акне. Такая диета основывается в большой степени на:

• высокогликемических углеводах
• молочных продуктах
• насыщенных жирах
• транс-жирах

По данным исследования, опубликованного в журнале Journal of Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology, эти виды продуктов стимулируют выработку гормонов, которые могут вызвать избыточное выделение кожного сала. Они также обнаружили, что западная диета связана с большим воспалением, которое также может способствовать развитию проблем кожи, таких как прыщи и угревая сыпь.

Стандартная американская диета становится все популярней в странах СНГ и способствует ухудшению состояния кожи при акне

Какие продукты могут помочь вашей коже

Диета для очищения кожи от прыщей предусматривает употребление в пищу продуктов с низким гликемическим индексом, состоящих из сложных углеводов, которые могут снизить риск возникновения прыщей и угревой сыпи на коже. Сложные углеводы содержатся в следующих продуктах:

• цельное зерно
• бобовые культуры
• свежие фрукты и овощи

Пищевые продукты, содержащие следующие ингредиенты, также считаются полезными для кожи, потому что они уменьшают воспаление:

• цинк
• витамины А и Е
• антиоксиданты

Диета для улучшения кожи лица также должна включать следующие продукты питания:

• желтые и оранжевые фрукты и овощи, такие как морковь, абрикосы и сладкий картофель (батат)
• шпинат и другие темно-зеленые и листовые овощи
• помидоры
• черника
• цельнозерновой хлеб
• коричневый рис
• киноа
• индейка
• семена тыквы
• фасоль, горох и чечевица
• скумбрия, сельдь, анчоусы, лосось, макрель и другие виды жирной рыбы
• орехи

Организмы у всех разные, и некоторые люди могут замечать, что при употреблении определенных продуктов, состояние их кожи ухудшается. Иногда очень полезно под наблюдением врача экспериментировать с вашей диетой от прыщей, чтобы увидеть, что лучше всего работает в вашем случае. Во время планирования вашей диеты, всегда принимайте во внимание любые пищевые аллергии или чувствительность, которые вы можете испытывать.

Что такое акне

Акне является заболеванием кожи, которое может привести к возникновению на ее поверхности нарывов и воспалений, таких как угревая сыпь и прыщи. Они могут образовываться на любом участке тела, но наиболее часто встречаются на:

• лице
• шее
• спине
• плечах

Возникновение угревой сыпи и прыщей часто связано с гормональными изменениями в организме, которые чаще всего возникают у детей старшего возраста и подростков в период полового созревания.

Прыщи проходят и без лечения, но достаточно медленно, однако иногда, когда, угревая сыпь начинает проходить, могут появляться новые вспышки в других местах на коже. Серьезные случаи акне редко бывают опасными, но могут вызвать эмоциональный стресс и возникновение шрамов на коже. В зависимости от тяжести заболевания кожи, вы можете не предпринимать никаких действий для лечения вашего состояния, можете использовать специальные лечебные средства в виде кремов, лосьонов, мыла или гелей, можете использовать диету для очищения кожи от прыщей, или можете прибегнуть к применению серьезных медикаментов.